綠色食品是我國(guó)對(duì)無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)食品的總稱，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行土地到餐桌全程質(zhì)量控制，按照《綠色食品標(biāo)志管理辦法》規(guī)定的程序獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)共分為兩個(gè)技術(shù)等級(jí)，即AA級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和A級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。
從行業(yè)發(fā)展上看，隨著我國(guó)人民生活水平的提高和消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，無(wú)污染、安全的綠色食品已成為時(shí)尚，越來越受到人們的青睞。未來，綠色食品無(wú)論在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，開發(fā)潛力都十分巨大。
綠色食品認(rèn)證是依據(jù)《綠色食品標(biāo)志管理辦法》認(rèn)證的綠色無(wú)污染可使用食品。制定本程序，凡具有綠色食品生產(chǎn)條件的國(guó)內(nèi)企業(yè)均可按程序申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證，境外企業(yè)另行規(guī)定。
綠色食品認(rèn)證的好處：
- 綠色食品推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的綜合發(fā)展模式。
- 有利于配置優(yōu)質(zhì)資源，提升農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體素質(zhì)，延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。
3.借助綠色食品品牌的社會(huì)影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)增收。